Prehrana profesionalnih in rekreativnih športnikov Da igra prehrana v športu pomembno vlogo je bilo znano že za časa starih olimpijskih iger. Danes se pomena prehrane pri krepitvi zdravja, doseganju optimalne telesne teže in sestave ter telesnih sposobnostih zavedamo še bolj. V športu kjer o rezultatih na koncu velikokrat odločajo milimetri…
Nosečnice/doječe matere in zdrava prehrana
Odločitve, ki jih nosečnica ali doječa mati sprejema glede svoje prehrane predstavljajo še posebej veliko odgovornost.
Načrtovanje jedilnikov: Zdravstvene ustanove
Katalog diet Bolnišnicam in domovom za ostarele lahko oblikujemo katalog diet, ki jih potrebujejo glede na specifičnost posameznih oddelkov. Na podlagi sprejetega kataloga diet lahko pripravimo dogovorjeno število osnovnih in dietnih tedenskih jedilnikov, ki so energijsko in hranilno ovrednoteni glede na potrebe bolnikov oz. stanovalcev. Specialna kuhinja tako pridobi sistem…
Prehranski dnevnik
Prehranski dnevnik je metoda za ugotavljanje vzorca prehranjevanja, s katero ugotavljamo dnevni energetski vnos ter delež makrohranil (ogljikovi hidrati, beljakovine in maščobe) in mikrohranil (vitamini in minerali). Pri tej metodi posameznik določeno obdobje (običajno 3 dni) živilo ali jed, ki jo namerava zaužiti količinsko oceni in nemudoma zabeleži v dnevnik.…
Prehrana ob bolezenjskih stanjih
Prehrana ima osrednjo vlogo pri rasti, razvoju, zdravju in dobri fizični pripravljenosti. Priporočila za zdravo prehrano narekujejo zmernost v količini ter raznolikost pri izbiri živil in sestavi jedi.
Odrasli in zdrava prehrana
Vsak dan se večkrat dnevno odločamo kaj bomo jedli. Vsak dan bogatejša ponudba na živilskih policah povzroča, da so te odločitve vedno težje. Odločitve postanejo še težje, če na tehtnico postavimo svoje zdravje.
Motnje prehranjevanja
Kljub vedno večjemu znanju o vzrokih, ki pripeljejo do odvečnih kilogramov in posledično tudi do zdravstvenih težav, število pretežkih ljudi narašča.
Načrtovanje jedilnikov: Diagnostični centri
Katalog diet Bolnišnicam in domovom za ostarele lahko oblikujemo katalog diet, ki jih potrebujejo glede na specifičnost posameznih oddelkov. Na podlagi sprejetega kataloga diet lahko pripravimo dogovorjeno število osnovnih in dietnih tedenskih jedilnikov, ki so energijsko in hranilno ovrednoteni glede na potrebe bolnikov oz. varovancev. Specialna kuhinja tako pridobi sistem…
Športniki
V naši prehranski posvetovalnici nudimo strokovna svetovanja s področja športne prehrane tako vrhunskim kot tudi rekreativnim:
Individualno prehransko svetovanje
Prehrana ima osrednjo vlogo pri rasti, razvoju, zdravju in dobri fizični pripravljenosti. Priporočila za zdravo prehrano narekujejo zmernost v količini ter raznolikost pri izbiri živil in sestavi jedi. Pri zdravem človeku želimo z ustrezno prehrano predvsem ohranjati in krepiti zdravje, pri bolnemu človeku pa bolezenskemu stanju prilagojena prehrana postane del…