Energijsko in hranilno uravnotežena ter specifičnim potrebam posameznika prilagojena prehrana je eden najbolj pomembnih pozitivnih dejavnikov varovanja zdravja.
Splošno o zdravi prehrani

Energijsko in hranilno uravnotežena ter specifičnim potrebam posameznika prilagojena prehrana je eden najbolj pomembnih pozitivnih dejavnikov varovanja zdravja.
Od vseh življenjskih obdobij je pravilna prehrana najpomembnejša prav v obdobju dojenčka in malčka. Za to obdobje je namreč značilna hitra rast in razvoj.
Odločitve, ki jih nosečnica ali doječa mati sprejema glede svoje prehrane predstavljajo še posebej veliko odgovornost.
Vsak dan se večkrat dnevno odločamo kaj bomo jedli. Vsak dan bogatejša ponudba na živilskih policah povzroča, da so te odločitve vedno težje. Odločitve postanejo še težje, če na tehtnico postavimo svoje zdravje.
Običajni spremljevalci staranja so degenerativne spremembe v kostni masi, telesni sestavi, razporeditvi telesne maščobe.
Prevelika telesna teža ne ustreza niti lepotnim idealom, niti dobremu zdravju. Glavni krivec za povečano telesno težo je prevelik energijski vnos, ki je bodisi rezultat uživanja prevelikih količin hrane ali premajhne telesne aktivnosti, največkrat pa kombinacija obeh. Osnovni princip zmanjševanja prevelike telesne teže je zato negativna energijska bilanca, kar pomeni,…