Prehranski posvet traja približno eno uro. Pred prvim prehranskim posvetom se običajno izpolni 3-dnevni prehranski dnevnik. Med posvetom se opravi analiza telesne sestave, seznanimo se z vašimi navadami, težavami, željami, .. kar je podlaga za oceno prehranskega statusa. Med posvetom opredelimo cilje ter določimo vrsto dietoterapije s katero bomo te težave reševali.
Kako nastane individualni jedilnik?
Individualni jedilnik se izdela na podlagi ocenjenega prehranskega statusa posameznika, njegovega zdravstvenega stanja, telesne aktivnosti, načina življenja in ciljev, ki jih želimo doseči. Pri izdelavi jedilnikov se vedno upošteva tudi posameznikov okus. V prvi fazi se določijo energijske potrebe, količine/razmerja makrohranil (beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe) ter število in razpored obrokov.…